ร้านพอดี paudii shop

พอดีขายจำหน่ายเมล็ดกาแฟสด รับคั่วกาแฟ และมีผลิตภัณฑ์กาแฟของตัวเองมีกาแฟสดบรรจุถุงขายในราคากิโลกรัมถูกๆ  มีสารกาแฟ ต้นกล้ากาแฟ และบริการสีกะลาและคั่วกาแฟอีกด้วย มีร้านกาแฟ ( paudii coffee shop) ร้านพอดีมีแหล่งกาแฟและไร่กาแฟอยู่ในระดับความสูงมากว่า 1200 เรา หมัก สี คั่ว และบรรจุ เองทำขั้นตอนด้วยความดูแลและเอาใจใส่เพราะเชื่อว่าการที่จะดึงรสชาติของเมล็ดกาแฟของมาให้ครบนั้นนอกจากวิธีการคั่วแล้วทุกขั้นตอนตั้งไร่กาแฟจนถึงกาแฟดีๆ สักแก้วนั้นมีความสำคัญหมด

ร้านกาแฟพอดี

เราพยายามดูแลและรักษาคุณภาพของกาแฟ 1 แก้วให้ดีที่สุดเพราะหากกาแฟออกมาดีลูกค้าก็ได้จิบกาแฟที่ดีๆ เช่นกันเราจึงให้ความสำคัญในกระบวนแปรรูป (Process)ของเมล็ดกาแฟทุกขั้นตอนให้ได้มากที่สุด ตั้งแต่ การเก็บผลเชอรี่ กะลากาแฟ การหมักและนำเมือกออก ปอกกะเทาะเปลือกเมล็ดกาแฟในโรงสี แยกกาแฟสาร การคั่ว และก่อนนำไปคั่วในโรงคั่วกาแฟคุณภาพจนถึงขั้นตอนบรรจุจำหน่าย

บริการขายต้นกล้ากาแฟ คลิกดูรีวิว!
บริการรับสีกะลากาแฟ ด้วยโรงสีกาแฟคุณภาพมาตรฐาน คลิกดูรีวิว!
บริการรับคั่วกาแฟ ด้วยโรงคั่วคุณภาพ คลิกดูรีวิว!
บริการขายเมล็ดกาแฟคั่วสด คลิกดูรีวิว!
ให้บริการรูปแบบร้านกาแฟ คลิกดูรีวิว!


โรงคั่วพอดี

ระดับของการคั่วโดยทั่วไปแล้วแบ่งได้หลักๆ 3 ระดับ จาก 12 ระดับ

คั่วอ่อน Light Roast เมล็ดกาแฟยังมีสีน้ำตาลอ่อนคล้ายเปลือกไม้ แกนกลางยังไม่ไหม้ ยังไม่ขับน้ำมันออกมา กาแฟจะยังคงมีรสเปรี้ยวจัดและ Body ยังไม่พัฒนาไปมากนัก การคั่วระดับนี้เหมาะสำหรับการดื่มเป็นกาแฟดำที่ต้องการสัมผัสรสชาติของตัวเนื้อกาแฟอย่างจริงจังโดยไม่ต้องการให้มีกลิ่นของเขม่าจากการคั่วเข้ามาปน

คั่วปานกลาง Medium Roast เมล็ดมีสีช็อกโกแลตเข้มแกนกลางไหม้บางส่วนมีน้ำมันขับออกมาเล็กน้อยการคั่วระดับนี้เหมาะสำหรับชงกับเครื่องชงแบบกระดาษกรองที่ต้องใช้น้ำผ่านปริมาณมากให้ความเข้มข้นในปริมาณที่พอเหมาะ

คั่วเข้ม Dark Roast เมล็ดมีสีน้ำตาลแดงเข้ม แกนกลางไหม้ และมีน้ำมันขับออกมาเคลือบอย่างชัดเจน เหมาะสำหรับใช้กับการชงแบบเอสเพรสโซ่

ติดต่อสอบถามรายละเอียด

Tel/ID  089 997 9633

Website  : www.PALDEE.com

FB : www.facebook.com/paudiicoffee

E mail      :  paudii@yahoo.com

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น